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Auberge du Soleil 是一家位於納帕山谷 Rutherford 的高級度假飯店,由 Auberge Resorts 集團所管理。Auberge Resorts 集團在納帕山谷目前有三家飯店,分別是 Auberge du Soleil, Solage, 以及 Calistoga Ranch。這幾家飯店都是走高級路線,除了飯店景觀非常棒,飯店內的設施,如餐廳、Spa 等等也都是一流,絕對是一個可以讓人悠閒放鬆的好地方。

拜訪這家位於 Auberge du Soleil 的餐廳吃早午餐其實是 2014 年的事情,當時也有在部落格記錄過。不過由於那篇紀錄是寫了兩天一夜的文章,偏向遊記雜記類型,便決定把這家餐廳拿出來另外發一篇文章。不過在發文的時候,我有特別確認過菜單與價錢都與 2014年一樣,只有主菜的選擇多了一種,變化不大。

由於當時前往的時候並沒有拍太多環境的照片,因此從官網上抓幾張飯店與餐廳座位區的照片給大家看。飯店本身是一家 Adult Only 的飯店,限制 16歲以上才能夠入住,因此不會有兒童的嬉鬧聲,非常優閒寧靜,是能夠讓人來一趟身心寧靜的放鬆之旅的地方。

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(以上照片取自官網)

餐廳可以俯瞰納帕山谷壯麗的田園風光,景色十分宜人。

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(以上照片取自官網)

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(以上照片取自官網)

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(以上照片取自官網)

 

這一天萬里無雲。戶外溫度雖高,但在餐廳露臺遮蔭下,微風徐徐,天氣舒適無比

周末早午餐有特別的菜單,每人 $65 (未加稅與小費),搭配無限量續杯的香檳、Mimosa、等其他幾種不同的酒,以及餐前麵包。九種前菜任選其一,九種主菜任選一 (當時前往的時候是八種),以及七種甜點選一。

由於是 2014年前往的,當時掛在門口的是 2013年被選為米其林一星的餐廳,而 2016年也同樣獲得了米其林一星的殊榮喔。飯店官網介紹,這家可是連續十年獲得米其林一星鑑定的餐廳呢。
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菜單。

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酒都是無限續杯,一共有六種可以選,分別是 Sparkling Wine (氣泡酒)、Mimosa (香檳加上柳橙汁)、Bellini (貝里尼)、Kir Royale (皇家基爾)、Bloody Mary (血腥瑪麗)、Atxa Vino Vermouth Blanco (西班牙水果白酒)。我們點了 Mimosa Sparkling Wine 氣泡酒,佳釀美餚,配上眼前開闊的景色,置身其中,真的是一大享受

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餐前麵包口味非常多樣化。

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附上的奶油與檸檬醬。

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前菜 - Poached Wild Shrimp
特殊的醬配上柳丁、酪梨、跟蝦子,清爽又可口。

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前菜 - Half Dozen Oysters on the Half Shell
搭配自製的生蠔醬汁、以及冰鎮檸檬。生蠔非常新鮮又大顆。

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主菜 - Maine Lobster Omelet
主菜我選了緬因龍蝦蛋捲,搭配龍蒿、韭蔥、義大利奶酪,以及炸得酥脆的馬鈴薯。不過雖然我很愛龍蝦,但是 Auberge du Soleil 將其放在蛋捲裡面,似乎不是非常適合,整體口感有點不搭。

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主菜 - Duck Confit Hash with Slow Cooked Farm Eggs
法式鴨胸塊,搭配兩顆水波蛋以及其他配料,淋上紅酒醬汁。

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一邊吃飯一邊欣賞眼前的美景,真的讓人非常放鬆。下面的白色遮陽棚就是飯店的泳池。

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甜點 - Port Roasted Cherries, Valrhona Illanka Crémeux
使用甜點酒 Port 烤的櫻桃,加入巧克力醬,擺在茴香義大利堅果脆餅上,以杏仁牛軋糖與冰凍牛奶醬點綴,非常有特色。

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甜點 - Royal Blenheim Apricots, Argumato Chiffon, Gelato di Bufala, Candied Pistachio
這道甜點我很喜歡甜甜的杏子,配上戚風蛋糕,混合著義式冰淇淋淡淡的香氣,中間夾雜著開心果的味道,真的是一個美味的 Happy Ending。推薦大家可以考慮選這個甜點。

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Auberge du Soleil Restaurant

180 Rutherford Hill Road
Rutherford, CA 94573

(800) 348-5406

Monday - Friday:
Breakfast: 7am-11am
Lunch: 11:30am-2:15pm
Dinner 5:30pm-9:30pm

Saturday - Sunday:
Brunch 11:30am-2:15pm
Dinner 5:30pm-9:30pm

https://aubergedusoleil.aubergeresorts.com/dining/

 

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Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

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留言列表 (4)

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  • almpa
  • 美景美食當前呀>/////<
  • Komi
  • 有美景有美酒阿!!!
    還無限量續杯呢(我是不是看錯重點了??)
    好棒棒!!!

    推推~~
  • Cindy
  • 景色好美哦~~
    食物也好吃,真的太幸福了啦~
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