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Jang Su Jang 這間韓式料理餐廳我們已經光顧了幾次,Santa Clara 與 Milpitas 的餐廳兩間都去過,印象都很不錯。Jang Su Jang 連續四年,從 2011-2014 皆為米其林推薦餐廳,更奠定了品質與菜色的保證。

用餐時間前來,基本上都要稍微排一下隊,但餐廳位置很多,候位時間基本上不會太久。

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服務生帶位的時候會詢問要 BBQ 的座位還是一般的座位,我們這天選擇了 BBQ 的位置。由於我們抵達餐廳的時間還算早,無須等候即可入座。

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Jang Su Jang 的小菜種類很多,而且每種都很好吃~

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附上的烤肉醬與辣椒以及蒜頭。

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양념갈비 YangNyum Galbi
這是醃製過的牛小排,服務生會端上一盤生的上桌,然後當場幫忙烤。

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혀밑구이 Hyu Mit Gui
沒有特別醃製過的牛舌。

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上面附的肥肉是用來塗抹在烤盤上,讓烤盤上均勻塗上一層肥油,方便烤肉。

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돌솥비빔밥 Dolsot Bibimbab
韓式石鍋拌飯。牛肉與蔬菜的組合,料非常豐盛。韓式辣醬店家另外擺放,根據不同的喜好可以酌量添加。

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牛舌一放上去,馬上滋滋作響,香氣四溢。

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服務生在肉烤好之後會幫忙夾出來,放在旁邊的碗中方便客人夾取。

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牛舌烤完之後,便開始烤牛小排與杏包菇以及洋蔥。醃製過的牛小排肉質非常鮮美軟嫩,帶著嚼勁的Q彈肉質,讓人不禁一塊接一塊。

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另外還有附上一盤大碗的沙拉,可以搭配烤肉吃,清爽解膩。

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光顧幾次,很喜歡 Jang Su Jang 的餐點,不論是一般座位區的單點菜色或是 BBQ 區域的烤肉,都是讓人意猶未盡的美味呢~

 

Jang Su Jang

3561 El Camino Real
Ste 10
Santa Clara, CA 95051

(408) 246-1212

Monday - Sunday: 11:00 am - 9:30 pm 

http://www.jangsujang.com/

 

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    Michelle米雪兒 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()