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Poke 是夏威夷傳統食物,主要是當作開胃菜,由生魚或是生海鮮扮成的沙拉。Pokē 這個字在夏威夷文中,就是切片、切斷的動詞。Poke Bowl 最傳統會使用鮪魚或是章魚製成,而現在也可以買到各種魚類、蝦子等製成的 Poke。

這天我們剛抵達可愛島 Kauai,早已耳聞可愛島的食物不需要太期待。不過其實四五天下來,在可愛島的每一餐都讓我還算滿意,甚至有幾餐覺得在水準之上的好吃呢。

這間 Pono Market 位於可愛島最大城 Kapaa,也是我們前三個晚上居住的城市。在當地開了超過十年,Pono Market 是一間主要賣 Poke Bowl 與夏威夷當地傳統食物的小小超市。由於這天我們下飛機租完車之後,計畫直接開到可愛島最北邊前往 Kalalau Trail,於是就先來 Pono Market 吃一個當地傳統又簡單的午餐。

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裡面還有販賣咖啡的小櫃台。

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戶外有一些座位,可以在這裡吃 Poke Bowl。

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進入店內,有不少人在排隊。

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牆上有各種不同的 poke 或是其他熱食可以選。

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冰櫃中有幾種已經做好的 Poke,包含了章魚、蝦子、辣蟹肉棒、芝麻鮪魚、香辣鮪魚、鮭魚等等。

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旁邊的冰箱也有販賣各種飲料啤酒等。

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店內雖小,但是該有的食物飲料都有了。

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我們除了買了兩個不同的 Poke Bowl 之外,又買了果汁與一大瓶水。

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桃子與山竹口味,這是第一次看到。

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兩個 Poke Bowl,分別是 $6.95 加稅。

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我們買了一個Korean Tako 韓式章魚以及 Spicy Shrimp 香辣蝦子。

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將新鮮的海鮮拌入特製醬汁製作,Poke 獨特又好吃。放在熱騰騰的白飯上,非常下飯。

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蝦子也是又大又新鮮,微辣的口感也讓人一口接一口。

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來到可愛島,想要吃吃看夏威夷傳統的 Poke Bowl,別忘了可以來位於 Kapaa 的 Pono Market 看看,口味選擇非常多,非常值得一試呢。

 

Pono Market

4-1300 Kuhio Hwy
Kapaa, HI 96746

(808) 822-4581

Monday - Saturday: 6:00 am - 4:00 pm

http://www.yelp.com/biz/pono-market-kapaa

 

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