[旅遊] 加州中部酒莊。最受當地人喜愛西部牛仔音樂風格。免費品酒不限量 Tobin James Cellars @ Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

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Tobin James 酒莊是一間非常受當地人喜愛的酒莊。酒莊創辦人 Tobin (Toby) James 當初只是一個在釀酒產業工作的小小助手。某一次在釀酒季節快結束，他所工作的酒莊多出了六噸的葡萄沒有使用。James 便詢問酒莊老闆他是否可以使用這些多出來的葡萄來自行釀酒試試看。酒莊主人當然不介意將準備丟棄的葡萄給了 James。一年半之後，Tobin James 所釀造的第一瓶 Zinfandel "1985 Blue Moon Zin" 便獲得第一面金牌。

接著，Tobin James 又在當地的酒莊從事釀酒的工作幾年之後，於 1993 年便自己創立了屬於他自己的酒莊 - Tobin James Cellars。酒莊風格很有美國中西部的酒吧的感覺，裡面熱情輕鬆的氣氛，以及各類藝術音樂相關的擺設，都讓來訪的人感受到酒莊主人的熱情與好客。

品酒室對面的露天座位區。馬賽克拼貼磁磚上就是 Tobin James 的標誌，一顆亮黃色的七角星。

門口的半露天長廊上有各式風格擺設與座位，以及各類木造的藝術收藏。

踏入品酒室中，左手邊是紀念品專區。

很多很有趣的擺設。

品酒區域有非常多個櫃台，客人聚集在吧檯前與倒酒師聊天、品酒。室內環境非常輕鬆活潑，設計也新穎新潮，有著美國中西部的音樂都市的感覺。

桌上瓶瓶罐罐上都有著 Tobin James 獨特的七角星標誌。剛站定，倒酒師還每人送上一個黃藍配色的七角星布製成的貼紙，非常可愛，立刻被我收了起來，帶回家作紀念 :D

Tobin James 品酒是免費的，就算只喝一種或是酒單上每一種都各品嘗一次，酒莊也都非常歡迎。

品酒單，從白酒、紅酒到甜點酒都有。

桌上有提供麵包棒可以配酒吃。

2014 Chardonnay "James Gang Reserve" $25
第一杯選了酒莊為了 VIP會員所保留的 Chardonnay 白酒。這杯相對濃郁的 Chardonnay 有著淡淡的柑橘香氣。

2012 Cabernet Sauvignon "Notorious" $18
Tobin James 幾乎每一杯酒都有一個可愛的小名，這杯 Cab 又稱為 "Notorious" 惡名昭彰。入口時帶著清淡的水果味道，不過由於我們剛從 Daou 酒莊品嘗過他們家的 Cab，相比之下 Tobin James 的遜色不少。

2013 Petite Sirah "Black Magic" $25
這杯 Petite Sirah 又稱為 "Black Magic" 黑魔法，層次感還不錯。

2012 Charisma Dessert Wine $20
接下來我便選了甜點酒系列。這杯被稱為魅力的甜點酒，有著草莓、芭樂、芒果以及陶子的香氣。這瓶甜點酒的瓶身是方形藍色的設計，非常特別也小有名氣。倒酒師還附上了一點巧克力讓我們配甜點酒。

2011 Late Harvest Zinfandel "Liquid Love" $18
這杯 Late Harvest Zinfandel 可以說是 Tobin James 酒莊最具名氣的一瓶酒了，又被稱為 "Liquid Love" 液態之愛。這杯相對濃郁的甜點酒，有著紅酒的香氣，也有著甜點酒的甜味。是一瓶非常適合情侶之間一起品嘗的甜點酒。