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Broken Earth Winery 位於 Paso Robles 的主要道路 CA-46 上,與 Eberle Winery ([旅遊] 加州中部酒莊。免費品酒 Cave Tour。絕美戶外露台 Eberle Winery) 開車僅十分鐘的路程。

當時查詢到 Broken Earth Winery 的時候,最吸引人的一點便是他們有提供客製化的酒瓶標籤 custom lables 的服務。於是正好在離開 Eberle Winery 之後,離我們預約的 River Oaks Hot Springs Spa 泡溫泉還有一些時間的時候,來到 Broken Earth Winery 來一探究竟。

River Oaks Hot Springs Spa 的文章請見:
[旅遊] 舊金山灣區近郊溫泉。接近大自然的River Oaks Hot Springs Spa
[旅遊] 加州中部溫泉療癒之旅 Sycamore Mineral Springs X River Oaks Hot Springs Spa

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Broken Earth Winery 的入口一整排高聳的樹,修剪成圓錐形,綠色的樹與門口黃色的大門相呼應,非常顯眼。

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車行進入酒莊,放眼望去便是戶外的庭院座位。

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酒莊的主棟是由黃色與磚紅色漆成的,在色彩搭配上獨特又出色。

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推開門進入室內品酒室,左手邊便是他們的 Cafe,有提供一些食物餐點,可以讓客人在品酒之前或之後享用。

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在正前方的 tasting table 左邊,便是販賣商品區,有許多酒、酒類的小配備以及食物等可以購買。

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 往裡面走還有沙發與座位區,可以讓品酒的客人坐下來品嘗。

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戶外區。這天由於天色已經漸晚,氣溫已經降低,沒有人坐在戶外品酒區。

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稍微逛了一下便來到中間的 tasting area。

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最主要的 Tasting Flight,可以選擇六瓶 $10。而只要購買這個 list 上的任何一瓶,便可以抵這個 $10 的品酒費用。

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另外還有這個 Dessert Tasting Flight $5 可以選擇,品嘗酒莊的五支甜點酒。與 Tasting Flight 一樣,只要購買這個 list 上的任何一瓶,便可以抵品酒費用。

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由於我們兩個 flights 同時進行,酒的部分會穿插介紹。

Tasting Flight 的第一杯:

2013 Broken Earth Chardonnay $18
主要是微酸的柑橘味,以及熱帶水果的味道。酒味比較淡,中間微微透出法國橡木的味道。

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Dessert Tasting 的第一杯:

2014 Vineyard Select Riesling $18
Riesling 葡萄主要從華盛頓州的 Columbia Valley AVA 來的。第一口的味道非常清爽,帶著水果香氣。後來慢慢透著一點微酸以及甜甜的口感。

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Tasting Flight 的第二杯:

2012 Broken Earth Diablo Blanaco $18
這杯白酒有著杏子、桃子與花的香氣,從中透出淡淡的柑橘清香以及木瓜的味道。

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Dessert Tasting 的第二杯:

2011 Moscato $14
這杯口味較為特別,淡淡的新鮮的水果香氣,雖然層次感不明顯,但是味道很鮮甜好喝。最後購買了這瓶,搭配甜點與巧克力很適合。

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Tasting Flight 的第三杯:

2012 Broken Earth Grenache $28
之前在 Paso Robles 一帶另一家酒莊 Villa San-Juliette 第一次品嘗到 Grenache 這種紅酒之後,便對 Grenache 一見鍾情,但是從那之後卻沒有喝到任何一瓶 Grenache 在我們心中的地位勝過於 Villa San-Juliette 的那瓶。這瓶 Grenache 加入了草莓、黑莓、覆盆子以及胡椒與中式五辛粉,有著很深層與特別的味道。

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Dessert Tasting 的第三杯:

Non-Vintage SWN $6.99
這杯的口味比較創新,水果味道也很濃郁,不過比較特殊一點。

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Tasting Flight 的第四杯:

2012 Broken Earth Cabernet Sauvignon $22
這杯 Cab 整體來說很不錯,較為濃郁並透出莓果的清香。中間有著菸草與松木的味道來中和水果甜味。層次感算明顯,雖然不是喝過最好喝的 Cab,但是是一瓶值得一試的 Cabernet Sauvignon。最終便決定購買這瓶。

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Dessert Tasting 的第四杯:

2009 Ragpicker's Dream
這杯的口味比較多是成熟的莓果味,接著透出的味道較為柔順,也是很適合搭配甜點的酒。

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Tasting Flight 的第五杯:

2010 Broken Earth Tempranillo $28
Tempranillo 也是一種葡萄的品種,也是這趟旅程來到加州中部才知道的。這杯有著花香與水果的特殊組合的味道,另外還有淡淡的雪茄與香料的味道,木頭味道較重。

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Dessert Tasting 的第五杯:

Non-Vintage Vin De Vie $24
這杯微酸的甜點酒與葡萄的甜味合併的恰到好處,由於較酸,很適合搭配比較甜的甜點如巧克力、巧克力蛋糕、水果塔等。

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Tasting Flight 的第六杯:

2011 Broken Earth Petite Sirah $28
這杯的色澤較為深,有著濃郁的黑櫻桃的味道,隨後透出橡木以及香草與咖啡的香氣。

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品酒結束之後酒莊也差不多要關門了,離去之前在戶外院子裏面走走。

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旁邊另外一棟建築也是用黃色為主體。

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一邊品酒的時候有詢問了一下 custom lables。雖然任何人都可以使用任何的照片、標誌與文字製作屬於自己的酒標,但是需要提前將照片檔案寄給酒莊,而且只能製作在以下四瓶酒上:
2012 Chardonnay
2010 Cabernet Sauvignon
2010 Cabernet Sauvignon / Merlot
2010 Merlot

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如果想要試試看多種甜點酒或是想要製作屬於自己或是有著特殊紀念意義的酒,不妨來 Broken Earth Winery 逛逛,說不定會發現一些意外符合自己口味的紅白甜點酒喔~

 

Broken Earth Winery

5625 Hwy 46E
Paso Robles, CA 93446

(805) 239-2562  

Mon - Sun: 10:00 am - 5:00 pm

http://www.brokenearthwinery.com/

 

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Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

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留言列表 (3)

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  • ♥Kelly0930♥
  • 酒莊~~

    整個就是讓人想來一杯!!

    我也想要去品酒一下XDDD~~~
  • 我超愛去品酒的 :D

    Michelle米雪兒 於 2016/08/31 07:33 回覆

  • 愛美麗
  • Michelle 你好啊~~~
    這個酒莊環境很好啊,我也很喜歡這樣的wine tasting呢~特別是香檳XD
  • 哈囉妳好 :)
    我超喜歡去酒莊品酒
    然後品嘗到喜歡的酒就買回家~

    香檳酒莊加州也有不少呢!

    Michelle米雪兒 於 2016/08/31 07:31 回覆

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