[旅遊] Napa Valley 集結藝術與美酒為一身的特色酒莊。The Hess Collection @ Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

The Hess Collection Winery 是由 Donald Hess 於 1844 年成立的，這股對葡萄酒以及藝術品的熱愛，就這樣延續在 Hess 家族五代。Mount Veeder 是位於 Napa 山谷中的一個區域，這裡有著相對潮濕的氣候，高的降雨量，以及從灣區吹來較為冷的西風，讓這區種植出的葡萄非常有特色。

The Hess Collection 位於 Redwood Rd 較內側，車行經過蜿蜒的山路，才在隱密的住宅區內發現了他的蹤跡。雖然地理位置相對隱密，但是來訪的人潮絲毫不減。

門口的招牌下方鮮豔的花卉，彷彿在歡迎遊客的到來。

停好車之後，從招牌正下方進入花園與酒莊。

踏入通往酒莊的大門，一路上都有些許藝術作品。

花園中央還有雕像以及盆栽。

戶外座位區不多，不過看起來也很優閒舒適。本來有考慮如果 wine tasting 有試喝到不錯的葡萄酒，也可以開瓶坐在戶外。不過詢問酒莊，對方說開瓶若要坐在戶外，需要另外付 $20 的開瓶費，這是目前我們去過的其他酒莊都不需收取的費用。

酒莊的入口。

爬滿綠色藤蔓的主棟，正前方還有一個蓮花池。

雖然不是豪華的歐風建築，但是也非常有寧靜與藝術的氣質以及特色。

酒莊入口登記處。由於我們臨時起意來 Napa，並沒有提前預訂 wine tasting。週末人潮較多，我們約三點出頭抵達，需要等候約四十分鐘，才會有位置。等待時間可以前往 The Hess Collection 的藝術收藏藝廊逛逛欣賞。

旁邊有一個牌子介紹Mount Veeder 區域與眾不同的氣候、溫度以及地理特色。

旁邊也有一些特色的藝術設計。

藝廊位於二樓與三樓，可以沿著樓梯往上，也可以搭乘電梯。

開放式的階梯，可以從較高的位置看到酒莊登記櫃台。

二樓沙發區。

The Hess Collection 的藝術收藏品包含了許多抽象藝術畫作以及雕像作品等等。

地上擺設了許多不規則的泥塊與石頭，讓這條走廊有種日式的感覺。

用樹葉拼湊出的人臉。

樓梯旁還有一個玻璃窗，可以看到釀酒的設備。

再往上一層樓，也有更多的作品可以欣賞。

空間很開闊逛起來也很舒服。

這裡還有另外一個透明玻璃可以看到釀酒的設備。

一樓櫃台一扇玻璃門則可以進入酒莊儲藏紅酒的木桶區。

這時已經差不多到了我們的品酒時間，櫃檯上有品酒單，可以先參考。主要品酒分成兩種，可以選擇這張 Current Release 的紅白酒，任選四杯 $20。

也可以選擇 Taste of Mount Veeder，酒莊引以為傲的 Mount Veeder 產區的紅白酒，一樣是四杯，不過酒莊已經配好了，不需要另外選擇 $30。

品酒室不大，圍著吧檯一圈的位置。

The Hess Collection 的品酒室 stand up tasting，也就是站著品酒。

牆上有秋天葡萄園的照片畫作。

這裡也有酒單可以參考。

也可以另外品嘗這隻甜點酒，一杯 $5。

我們一個人選擇了 Taste of Mount Veeder，另一個人則是選了任選四杯的 Current Release 酒單。酒單上有打星號的是 winery exclusive，也就是只能在酒莊購買的葡萄酒。

首先介紹四杯 Current Released 的酒。

2013 Hess Collection Mount Veeder Chardonnay $40
這杯 Chardonnay 滿普通的，味道不足也沒有明顯的香氣。

2014 Hess Small Block Orange Muscat $25
第二杯我選了這杯偏甜的柳丁 Muscat 甜酒。味道聞起來有點人工，喝起來雖然有香橙味，不過感覺有點假，而且甜味太重，只剩下酒精與甜味。

2012 Hess Small Block Syrah $36
這杯產於 Hess 酒莊的 Syrah 也只有在酒莊才買的到，不過整體感覺比較酸。

2013 Hess Allomi Vineyard Cabernet Sauvignon $30
會選擇這杯 Cabernet 主要原因是想要與另外 Taste of Mount Veeder 上的 Cabernet 做比較。這杯倒酒師說比另外那杯滑順，很多餐廳都會有這瓶酒，非常受歡迎。整體來說還不錯，只是沒有星號，在外面也買的到，就也不會刻意想在這裡買。

接下來介紹 Taste of Mounte Veeder 四杯紅白酒。

2013 Hess Small Block Grüner Veltliner $28
這杯香料感非常非常重，層次感表現普通，算有中等的水準。水果味不會特別明顯，不過以白酒來說太辛香了，沒有非常推薦。

2012 Hess Small Block Melbec $58
以 Melbec 來說這杯真的很不錯。層次感明顯且特別，光是用聞的就有很濃郁的葡萄水果香氣，入口滑順而且前中後味都不同，很有驚喜的感覺。有考慮購買，不過又覺得以 $58 來說有點太貴，不到這個價錢的等級。

2012 Hess Collection Mount Veeder 19 Block Cuvée $38
這杯是酒莊的特色混酒。以 60% Melbec, 30% Petit Sirah, 10% Cabernet Sauvignon 混合而成。剛喝完前一杯 Melbec，這杯明顯不如前一杯的表現出色，整體也沒有很滑順。

2012 Hess Collection Mount Veeder Cabernet Sauvignon $60
這杯倒酒師在介紹的時候，說這杯可是酒莊的鎮店之寶，可以說是紅酒之王，也是因為這杯我選擇在另外一個酒單中選擇唯一的一杯 Cabernet 來比較。結果另外一杯還不錯，這杯卻讓人非常失望。無敵霹靂酸，又澀，入口很難忍住不皺眉頭。整體評價就是如果我在超市花 $3.99 買到這杯，還會有點不太高興。不知道是我們喝的那瓶沒有處理好的問題，例如沒有醒酒或是過度醒酒，還是這瓶 Cab 就是如此。

品嘗了八杯紅白酒，除了 Melbec 以外，並沒有讓人感覺到特別出色。再加上 Hess Collection 規定，如果想要開瓶坐在戶外，還須另外付 $20 的開瓶費用，我們便沒有購買酒。逛一下禮品店之後便離開。

禮品店後方的透明玻璃的另一頭是滿滿的木桶。

整體來說，The Hess Collection 可以說是有著最多藝術品的酒莊之一。室外與室內的環境都非常舒適與放鬆，在品酒的同時也可以欣賞藝術畫廊，可說是陶冶興致的最佳去處。不過以葡萄酒的表現來說，個人覺得相較於其他酒莊遜色不少。不過品酒本來就是見仁見智，相信 The Hess Collection 能夠有今天的成就，一定也有許多人非常熱愛他們的葡萄酒。有興趣的人，不妨親自前來試試看囉~

The Hess Collection Winery

4411 Redwood Rd
Napa, CA 94558

(707) 255-1144

Monday - Sunday: 10:00 am - 5:30 pm

http://www.hesscollection.com/

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