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舊金山是個種族的大熔爐,在美食上更是匯集了各國文化精華於一體,世界各地的菜品料理都在這裏有一席之地,特別是日式拉麵店非常之多,從最基本的拉麵、烏龍麵、壽喜燒到日式火鍋等的店家不計其數,好吃與否則是見仁見智。

Hisago 位於舊金山 Inner Richmond 車水馬龍的 Geary 上,開車經過隧道之後很快就可以看得到。其實車行經過的時候注意到這間店多次,但也是到最近天冷,某個週六晚上想吃拉麵配熱湯的時候,正好決定來此一試。

店門口不大,綠色的門框配上木頭色的招牌,在熱鬧的 Geary 上並不是特別顯眼。

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店內整體空間也不大,這天我們大約五點多就前來用晚餐,客人還不多。店內屬於精簡實用型布置,就是為熱食拉麵而來。

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菜單也簡簡單單,但內容可不少。

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從前菜到各式拉麵、丼飯、日式便當等等應有盡有喔。

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份量更大一點的主餐類以及甜點。

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Tonkotsu Chashumen 豚骨叉燒拉麵 $10
豬豚骨的湯底,加上豬肩膀肉片,配上半熟蛋還有蔥花還有些許青菜。湯底濃稠鮮香,配上Q彈的日式拉麵,讓這碗拉麵從賣像到口感都非常棒。

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Nabeyaki Udon 鍋燒烏龍麵 $11
鍋燒烏龍麵,附上天麩羅炸蝦、金針菇、魚板、半熟蛋、還有白菜。

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湯底味道很足,炸蝦酥脆鮮嫩、吸飽了湯汁的白菜鮮甜可口。烏龍麵咬勁Q彈,堪稱在舊金山我吃過最好吃的烏龍湯麵之一,不禁讓人點上好幾個讚

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第一次走進 Hisago 的用餐經驗讓我非常滿意,湯底以及麵都在水準之上。天冷了,如果想吃一碗熱呼呼的拉麵湯麵,不妨來 Hisago 試試看,絕對讓你飽足、滿足~

 

Hisago

3226 Geary Blvd
San Francisco, CA 94118

(415) 379-9569  

Tue - Thu: 5:00 pm - 9:00 pm  
Fri - Sat: 11:30 am - 2:30 pm & 5:00 pm - 9:30 pm 

http://hisagosf.com/

 

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Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

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