位於灣區南邊的 Santa Clara 的 Sumiya 炭屋生意非常好。計畫前去的下午打電話過去本想要訂八點半的座位,後來店家告知最早只能訂到九點半的。當時心想九點半這麼晚的晚餐,應該不用訂了吧,不過還是留下了姓名跟電話訂位。
結果九點半我們抵達的時候,裡面還大排長龍。幸好有訂位,我們才得以超越前面的人龍直接入座。帶位的時候還可以看到已在此等待多時的人投以羨慕又忌妒的目光。
Sumiya 的位置不多,現場候位應該要等好一段時間。
菜單的選擇很豐富,從壽司類型到串燒還有日式拉麵、烏龍麵... 等等都有。
我們點了一壺熱的 sake,四個人一人一小杯。
House Hot Sake (Large) $6
Tsukimi Udon $8
Udon Noodle Soup w/ a Half Cooked Egg
最先上的烏龍麵湯頭跟麵都很棒,我很喜歡這種Q彈的烏龍麵的咬勁與口感。
Smoked Salmon Carpaccio $12
Smoked Salmon Sashimi with Garlic Ponzu Balsamic Vinegar & Avocado Sauce
很特別又很好吃的煙燻鮭魚生魚片。
Sumiya Chazuke $6
Yaki Onigiri in Tori Soup w/ Pickled Plum
日式飯糰泡湯。簡簡單單卻不失美味。
喜歡串燒的人可以選擇這個串燒組合。
我們四個人點了兩份 Combination Set C
Set C $21
裡面一共有七串串燒,分別是 雞大腿 Mi (Salt),雞肉丸 Tsukune (Sauce),雞胸肉 Sasami (Yuzu),雞翅 Teba Shio (Salt),五花肉 Butabara (Salt),牛舌 Beef Tongue (Salt),牛排 Kalbi (Sauce)。每種都會用最搭配的醬汁與配料來燒烤。
Shio Ramen $8
Salted Flavored Ramen Noodle Soup
最後再點了這份拉麵。不過相比烏龍麵,這份拉麵的麵條的口感就略選普通。
整體來說 Sumiya Yakitori 是一家很值得推薦的日式串燒居酒屋。由於位置不多再加上相當熱門的程度,還是建議先訂位,以防現場候位太久囉~
Sumiya Yakitori
2634 Homestead Rd
Santa Clara, CA 95051
408.973.0604
http://sumiya.sumiyakitori.com/
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賞心悅目 輕鬆的美食
推推 秋日愉快
我最喜歡的冬天要來了,每天都要吃火鍋 耶!!
天氣冷的時候來應該會更有FU~^^
原來Michelle米雪兒那兒也有日式串燒耶~~~~~
哇哇哇~一整個感覺美食無遠佛界哩!
喝點小酒配串燒,超享受哪~~~
一定可以邊吃邊聊很久xdd
烏龍麵感覺麵條很Q彈好吃耶~~
很想吃
串燒看起來就好好吃喔!!
推一個~
完全是我的菜!!!
應該是日本人在那開的喔!!!XDD
米雪兒簡直吃遍所有美食了啊~~~
那日式串燒光看就好誘人
難怪生意這麼好
看起來就很好吃>/////<
那個拉麵看起來也好好吃
哦!餓~
我深深被那個煙燻鮭魚生魚片給吸引
是日本人開的嗎?感物很道地
看到英文就頭痛~
看起來好好吃!
我也想吃拉麵了!!!雖然我在日本但是....還沒吃到 哈哈
國外還可以吃到這個
超讚的耶!!!