Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

當問到離鄉背井的安克拉治人，對家鄉最懷念的是什麼，許許多多人的答案可能就是 Humpy's。這家位於安克拉治市中心的小餐廳酒館，是當地年輕人與朋友聚會的場所，同時也是中年人來放鬆聽音樂的好去處。Humpy's 的啤酒種類多達 50種，餐點也非常好吃，讓我這個外地人來到安克拉治一試便永生難忘！

餐廳內部布置相對輕鬆隨興，天花板上各種各樣的生啤酒的拉把，也很吸睛。

餐廳許多角落都掛著電視，美國人喜歡聚眾觀看球賽，共同分享每分每秒的驚心動魄，在這裡觀看各式球賽一定非常熱鬧過癮！

除了室內，還有一個戶外的小庭院，在天氣舒適的夏天坐在戶外也非常舒服。

而每天在門口的小舞台區也有現場表演，表演種類有樂團演奏、脫口秀、唱歌....等等，非常豐富有趣。

而喜歡水果的我當然點了水果味的啤酒。Broken Tooth Raspberry Wheat 濃淡適中，淡淡的麥香中透出小紅莓的甜味，非常符合我的口味。

來到 Humpy's 當然要試試看他們自家產的 Humpy's brewing Co. Summer Ale。這邊相對偏淡一點，麥味沒有這麼重，非常順口好喝。

Grilled Salmon $19.99
來到安克拉治絕對可以吃到最新鮮的魚料理，其中種類最多的便是鮭魚了。這道是產自阿拉斯加的鮭魚，小火炭烤而成，搭配上特製的奶油醬汁。輕輕一切便可以看到鮭魚肉色澤鮮美的橫切面，再搭配上清爽的的生菜與酥脆的薯條，是滿滿一盤讓人難忘的滋味。

Horseradish Crusted Halibut $22.99
阿拉斯加另外一種很常見的魚便是 halibut 比目魚，不過肉質相較於鮭魚較乾，但由於是住在深海區的海水魚，比目魚的價錢通常比鮭魚高。

Humpy's 的氣氛非常舒適愉快且輕鬆，服務生態度也都非常誠懇熱情，不難想像離鄉背井的安克拉治人在異鄉最是懷念的最美滋味！

Humpy’s Great Alaskan Alehouse

610 W 6th Ave
Anchorage, AK 99501

(907) 276-2337

http://www.humpysalaska.com/

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