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Glacier Brewhouse 在 Anchorage (安克拉治) 可說是一間頗具盛名的餐廳,行前做了許多功課就發現不光在網路上受到很多人甚至也有許多旅遊書一致極力推薦,當地接駁車司機也強力推薦到 Glacier Brewhouse 一探究竟。Glacier 其實是一家微釀啤酒場,它的酒也曾在舊金山的啤酒節名列第一。在這裡,除了海鮮是首選之外,燒烤也是一大特色,因為餐廳有著一座全阿拉斯加唯一的赤楊木炭火爐,這就讓他們的牛排類餐食具有香氣逼人的獨特風味呢。

其實這一天中午是來到安克拉治二度拜訪 Glacier Brewhouse了!前一天於晚餐時段前來,沒有事先訂位,當時的等候時間將近一個小時,於是便決定隔日再訪。

Glacier Brewhouse 位於安克拉治五街上。安克拉治的道路非常好認,一邊是阿拉伯數字,另一邊則是英文字母,而且整個市區不大,散步就可走完全城。

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位於 Glacier Brewhouse 旁邊的另一間餐廳 - Orso,與 Glacier 是同一個老闆經營。兩家的菜單大同小異,不過 Orso 稍微正式一點,當地人稱種為 "the place to be",是一個適合好友家人相聚的好地方。而 Glacier Brewhouse 則是比較像是釀酒廠的風格,整體感覺偏年輕隨興一點。

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這天我們中午左右前來,不需要排隊便可以入座。

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啤酒的選擇真不少。

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海鮮有很多可以挑。鮭魚、比目魚、帝王蟹腳... 等等。

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Wood Grill 裡面的選擇也讓人食指大動。

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一走進餐廳,右手邊便是開放式的廚房。

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正前方則是一個非常大的窯烤火爐。

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往裡面走還有吧台區。

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點了一杯廣受好評的 Amber,$5.95。
麥香味道非常濃郁,但是完全不會苦,從中透出淡淡的巧克力與焦糖的味道,將麥味融合得恰到好處,非常推薦~

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點的另外一杯啤酒,Raspberry Wheat,$6.50
因為我喜歡水果,所以一看到這個就立刻點了~ 這杯小紅莓啤酒使用了 210 磅的新鮮小紅莓特製而成,每一口都感受的到水果的香氣,口感很柔順 

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餐前面包搭配奶油也很美味,在主菜來之前就被吃光光了⋯⋯

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Hearty Alaska Seafood Chowder,bowl $8.95
阿拉斯加海鮮濃湯。台灣人喜歡偏淡的海鮮巧達湯,而在美國則是偏愛這種非常濃郁的海鮮濃湯。不論是在西雅圖、舊金山、紐約、甚至阿拉斯加點到的濃湯,一律都是這種濃稠的。裡面料非常豐富,除了各式海鮮以外,還有玉米、青椒、培根、奶油螃蟹湯底等等~

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Bering Sea King Crab Legs,full lb. $46.95
來自阿拉斯加西海岸的 Bering Sea 海域的大王蟹腳,這也是這家餐廳的招牌菜之一。早已耳聞這裡的帝王蟹腳非常好吃,當然就馬上決定要點來吃吃看。

帝王蟹腳一上桌還冒著熱騰騰的蒸氣,用鉗子打開裡面鮮嫩的蟹肉,一點也不沾殼。放進嘴裡鮮甜無比,不需檸檬醬、香油、或任何沾醬就已經讓人無比滿足,一口接 一口。旁邊搭配的蘆筍也是非常鮮甜可口,一整盤都是美味。超級推這道帝王蟹腳,這或許真的可以稱之為我今生目前吃到最好吃的帝王蟹腳了~

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Barbecued Baby Back Ribs,$18.95
炭烤小豬肋排。是使用專門的窯烤爐,搭配上經典的威士忌炭烤醬,每一口都讓人回味無窮。旁邊的配菜有優格涼拌沙拉以及墨西哥辣椒玉米麵包配上楓糖奶油。

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Glacier Brewhouse 可以說是這趟阿拉斯加旅程中最令人滿意的餐廳,來到 Anchorage 千萬不要錯過了唷~

 

Glacier BrewHouse

737 W 5th Ave
Ste 110
Anchorage, AK 99501

(907) 274-2739

http://www.glacierbrewhouse.com/

 

更多阿拉斯加的文章,可以參考以下連結:

[旅遊] 夏日阿拉斯加。行程篇

[旅遊] 夏日阿拉斯加之旅。一生難忘之 Katmai National Park 賞熊

[美食] 阿拉加 Anchorage 美食。最棒的早午餐 Snow City Cafe

[旅遊] 阿拉斯加 Anchorage 景點。Zoo ♥ 濱海步道 ♥ Museum ♥ Hotdog

[美食] 阿拉斯加 Anchorage 美食。當地人離鄉最懷念的味道 Humpy's Alehouses

[旅遊] 深入阿拉斯加 探索冰河奧秘。此生最推健行步道之一 Harding Icefield

 

 

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Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

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留言列表 (42)

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  • MillyHo
  • 推~~
    海鮮濃湯看起來很好喝耶,我喜歡濃郁的濃湯
    主餐看起來好美味唷
    很想喝看看Amber,米雪兒寫的味道讓我好想喝一口((呵
  • 真的食物好吃酒也好喝 :D

    Michelle米雪兒 於 2015/08/15 05:42 回覆

  • tina
  • 這頓看起來也太美味了吧^^
  • 真的超級無敵美味
    到現在都還很懷念呢

    Michelle米雪兒 於 2015/08/15 00:59 回覆

  • Kenny's Blog
  • 炭烤小豬肋排那色澤就覺得好香好美味,
    還有那熱騰騰的帝王蟹腳真誘人啊!

    +1
  • 帝王蟹腳真的是超級美味啊!
    如果這家餐廳在我家隔壁
    可能每一兩周就要跑去吃帝王蟹腳
    哈哈哈

    Michelle米雪兒 於 2015/08/15 00:59 回覆

  • 潔米小姐
  • 大蟹腳~~
    肋排~~~
    海鮮濃湯都是我的愛!!!!

    米雪兒預計待多久啊?
  • 我也超愛蟹腳肋排跟濃湯 :D
    米雪兒最愛海鮮了~~

    潔米是指米雪兒待在阿拉斯加嗎要待多久嗎?
    我其實早就回舊金山了~~
    只是遊記現在才陸續慢慢再寫 XD
    我阿拉斯加去了十三天左右
    是上個月美國國慶的時候 7/4 去到 7/17~
    還有很多值得推薦介紹的地方
    等我慢慢補完我的遊記 <3

    Michelle米雪兒 於 2015/08/15 00:58 回覆

  • dreamycat_vivi
  • 帝王蟹腳看起來真是美味
    海鮮巧達濃湯也很棒
    +1
  • 真的都超美味的
    好想再去吃一次!
    可惜好遠 ><

    Michelle米雪兒 於 2015/08/15 00:55 回覆

  • 溫妮妮
  • 推推~~~
    看起來超好吃的!!!
    那個濃湯跟蟹腳還有肋排...(口水)
    酒感覺也好好喝>///<
  • 對啊!
    都超好吃的
    尤其那個帝王蟹腳~~

    Michelle米雪兒 於 2015/08/15 00:55 回覆

  • 小白鯨
  • 小白鯨不是台灣人,是台灣鯨啦!
    我不喜歡偏淡的海鮮巧達湯,我超愛這種非常濃郁的海鮮濃湯啦!
    越濃越好喔^^v
  • 哈哈哈
    台灣鯨真的超可愛的~
    那小白鯨一定會喜歡美國的濃郁海鮮湯!

    Michelle米雪兒 於 2015/08/15 00:55 回覆

  • 糖糖♥
  • 蟹腳~肋排~~~
    全都好想吃喔 >/////<
  • 蟹腳真的超好吃的~~

    Michelle米雪兒 於 2015/08/15 00:52 回覆

  • 悄悄話
  • 小仙
  • 小仙推
    天呀~我好想喝喝看濃湯
    看起來料好豐富 ><
  • 料真的超級豐富呢

    Michelle米雪兒 於 2015/08/19 06:31 回覆

  • 大女孩
  • 那小豬肋排..
    看的人都留口水了..
    一定很好吃..
    安安..周六愉快唷..^_^
  • 真的超極好吃呢!!

    Michelle米雪兒 於 2015/08/19 06:32 回覆

  • sinya
  • 推16+
    很棒的推薦分享
    好豐盛喔
    看得超餓啦
  • 哈哈哈
    真的非常好吃的一家餐廳~

    Michelle米雪兒 於 2015/08/19 06:32 回覆

  • Ainycka Liu
  • 推~~餐廳的裝潢很鄉村風,我很喜歡鄉村風的餐廳呢XD
  • 我也很喜歡鄉村風的感覺呢~

    Michelle米雪兒 於 2015/08/19 06:33 回覆

  • ♥Miss 卡蒂兒♥
  • 乾啦乾啦!!
    啤酒看起來好想喝喔!!
    再搭配帝王蟹跟豬肋排~~~天啊!!!這就是人生啊!!
    人家也想去阿拉斯加了!!
  • 阿拉斯加真的很棒呢!!
    這家餐廳超棒
    卡蒂兒有機會一定要去阿拉斯加玩 :D

    Michelle米雪兒 於 2015/08/19 06:45 回覆

  • chasemoon
  • 晚安 感恩美好食記分享~推^^
  • 謝謝賞文唷~

    Michelle米雪兒 於 2015/08/19 06:45 回覆

  • 樂樂樂樂娘 *
  • 推20
    好想吃那大王蟹腳
    一口吃下去一定超滿足!!!
  • 真的很滿足
    而且店家處理的超好
    吃起來很新鮮呢~

    Michelle米雪兒 於 2015/08/19 06:46 回覆

  • 嵐嵐*
  • 帝王蟹腳超大的欸!!看起來好優
    店內裝潢也很不錯欸
  • 對啊!
    這家店的裝潢還有食物都很棒呢~

    Michelle米雪兒 於 2015/08/19 06:48 回覆

  • Suger25
  • 推推推
    我喜歡帝王蟹!!!!!!
    看起來也太優秀了拉~
    超想吃的~
  • 這家的帝王蟹腳真的超好吃的!!

    Michelle米雪兒 於 2015/08/19 05:48 回覆

  • 史努比
  • 史努比推
    氣氛好棒的餐廳
    食物也好誘人,難怪那麼多人推薦
  • 這家真的很不錯呢
    食物跟環境都很棒~

    Michelle米雪兒 於 2015/08/19 05:44 回覆

  • Ivy
  • 這間這麼多人推薦,來到此地一定要去嚐嚐才行,
    看妳也讚不絕口,可見滋味不錯喔!
  • 滋味真的很棒呢!!

    Michelle米雪兒 於 2015/08/19 05:43 回覆

  • VICKEY薇琪
  • 看那豬肋排我的口水直流啊~~哈哈好想大快朵頤一下!!!
    帝王蟹腳也超大隻的><!!!!!!!!真想立刻大吃~~~~XDDD
  • 哈哈哈
    這家真的超好吃的
    帝王蟹腳也是我目前吃過最好吃的
    好想跟薇琪一起出去玩 :D
    一起吃好吃的^^

    Michelle米雪兒 於 2015/08/19 05:43 回覆

  • 蝦蝦
  • 立刻收起來我肚子好餓!
  • 哈哈哈
    這家真的很好吃呢~

    Michelle米雪兒 於 2015/08/19 05:43 回覆

  • 茉莉
  • 蟹蟹好犯規呀 好想吃
  • 這家的帝王蟹真的超好吃~

    Michelle米雪兒 於 2015/08/19 05:42 回覆

  • 小瑜
  • 帝王蟹看起來真美味
    這裡用餐氛圍應該不錯喔
    推+1
  • 餐廳的氣氛跟食物真的都很棒呢

    Michelle米雪兒 於 2015/08/19 05:10 回覆

  • Komi
  • 推27
    看到帝王蟹我就愛上這間餐廳了
    (因為我喜歡吃海鮮~~)
    有機會也要來去一下~~
  • 有機會一定要去
    會很滿意的!
    我也超愛海鮮^^

    Michelle米雪兒 於 2015/08/19 05:10 回覆

  • S媽
  • 感覺很好吃耶....
    想吃
  • 真的很棒呢!

    Michelle米雪兒 於 2015/08/19 05:09 回覆

  • 蘇菲
  • 推推~
    帝王蟹腳好誘人>"<
  • 帝王蟹腳真的超級好吃~~

    Michelle米雪兒 於 2015/08/19 05:09 回覆

  • 小芝芝
  • 阿拉斯加就想到極光!
  • 哈哈哈
    對啊!
    真的超多人想到阿拉斯加就會想到極光
    但其實夏天來阿拉斯加才能有這麼多活動喔~
    冬天來除了極光就只剩下狗拉雪橇還有冰上釣魚等
    大概就這樣~
    再加上阿拉斯加因為緯度很高
    所以冬天日照時間只有兩小時
    而且不是很亮的那種
    導致冬天來其實活動很少呢~

    Michelle米雪兒 於 2015/08/19 05:09 回覆

  • candy
  • 旅遊前真的要勤做功課
    才會玩得開心盡興~
    推~
  • 對啊!
    行前的準備作業真的很重要呢~

    Michelle米雪兒 於 2015/08/19 05:04 回覆

  • 商妮
  • 帝王蟹腳好誘人啊~~~流口水...
  • 帝王蟹腳真的超好吃!!

    Michelle米雪兒 於 2015/08/19 05:07 回覆

  • Quenna ♥
  • 帝王蟹腳好誘人呀!
    而且那個豬肋排也太讓人心動了吧!
    米雪這樣吃都吃不胖,羨慕捏!
  • 哈哈哈
    QQ也超苗條的啊!!
    我覺得我高中的時候很容易胖耶
    不過到了大學左右好像就是怎麼吃都差不多這樣
    我有時候還會突然想喝珍奶 (舊金山珍奶店也很多)
    然後睡前來一杯
    已經都沒有罪惡感了 XD

    Michelle米雪兒 於 2015/08/19 05:07 回覆

  • 布兒
  • 布兒推推~
    不喜歡濃湯的我 看見這碗濃湯都心動了><
    肚子餓了想吃那盤小豬肋排XD
  • 這家真的很好吃呢
    我其實也偏愛清淡一點的濃湯
    不過這碗濃濃的湯很入味很不錯呢~

    Michelle米雪兒 於 2015/08/19 05:05 回覆

  • 小小雨
  • 帝王蟹腳好驚人
    不過最想品嘗的還是啤酒
    看起來棒極了
    不知道阿拉斯加的啤酒喝起來是什麼味道

    不過因為平常大部份的時間都吃素了
    這些餐廳我應該沒辦法吃 >///<
    但看起來很好吃的樣子

    不過看見動物還是有些不忍心(笑
  • 我覺得阿拉斯加的啤酒很不錯
    喝得出天然的原料呢!
    原來小小雨吃素~
    其實我爸爸跟媽媽從我小時候大概六歲的時候就吃素了
    所以從小在家也都是以素食為主
    我爸覺得不要殺生
    所以他連蚊子或是小蟲都會用網子撈起來放到戶外而不是直接殺死他們~

    從小我爸就會偶爾問我什麼時候要吃素呀
    還是說等我以後自己決定 :D

    Michelle米雪兒 於 2015/08/19 05:02 回覆

  • marry
  • 豬肋排讓人想一口咬下
    流口水~
  • 真的很好吃!

    Michelle米雪兒 於 2015/08/26 11:45 回覆

  • 兔子小姐yinyin
  • 不會吧,我看到帝王蟹,好想吃喲~~
    還有豬肋排,都快流口水了^^
  • 帝王蟹跟豬肋排都很好吃!!!

    Michelle米雪兒 於 2015/08/26 11:46 回覆

  • travel雲
  • 推~
    看起來實在是超好吃><
    口水已流滿地了xD
  • 這家真的超級好吃呀!!!

    Michelle米雪兒 於 2015/08/26 12:24 回覆

  • 終皮耶貪吃小空間
  • 也太美味 蟹腳根肋排
    不過最渴望居然是那碗濃湯 哈哈 感覺很正點~推