目前日期文章:201607 (22)

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夏威夷可愛島的北岸,也有許多知名的景點值得一訪。不過由於北灣是可愛島降雨量偏多的地方,有時候最大城 Kapaa 陽光普照,北岸卻正在下著雨。這天我們一早退房離開住在 Kapaa 三個晚上的 Courtyard by Marriott 飯店,先前往北岸幾個大景點,包含了 Kilauea Lighthouse 燈塔、天然的岩漿形成的秘境泳池 Queen's bath、以及北邊最高級的五星級飯店 St. Regis 與飯店前的海灘 Pu'u Poa Beach。

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Keoki's Paradise.jpg

 

Keoki's Parade 位於夏威夷可愛島南邊最受歡迎的海灘 Poipu Beach 附近。Poipu Beach 被 Travel Channel 選為美國最棒的海灘,在海邊游泳浮潛放鬆之後,正好可以前來這間有著濃濃夏威夷風情的餐廳 Keoki's Paradise。

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位於夏威夷群島西邊的可愛島,也是總共八個島中的第四大島。因此大部分的觀光客也都會將來可愛島遊玩的順序排在第四,當然我們也不例外。第三次來到夏威夷群島,終於有機會安排了一趟四天的可愛島之旅,探訪這座較為原始,沒有那麼多商業化的色彩的島嶼。

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Kings Canyon National Park 國王峽谷國家公園位於加州中東部,於 Sierra Nevada 山脈的南端,而美國本土的最高峰 Mount Whitney 也正位於 Sierra Nevada 區域。海拔高達 14,505ft (4421 公尺) 的惠特尼山峰,讓國王峽谷成為美國最深的峽谷之一。國王峽谷國家公園位於優勝美地國家公園南邊,Sequoia National Park 紅杉國家公園北邊。這裡與紅杉國家公園緊鄰著彼此,因而被美國國家公園管理局列為合併的兩座國家公園 - Sequoia and Kings Canyon National Parks。國王峽谷國家公園於 1940 年成立,並且將於 1890 年成立為了保護巨大的紅杉林的 General Grant National Park 囊括其中。

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位於舊金山 Castro 卡斯楚區的 Kitchen Story,也是舊金山知名的早午餐餐廳之一。Kitchen Story 想要營造的氛圍,便是全家齊聚一堂,共享早餐的溫馨與凝聚感。將小時候在家中品嘗媽媽或是外婆準備的愛心早餐,一家人穿著家居服坐在溫馨的廚房中,在暖暖的愛中一起享用美味的早餐的這種記憶搬進 Kitchen Story 餐廳內,讓每一位前來的客人都可以感受到滿滿的關愛。

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Poipu Beach 波普海灘公園是美國最佳海灘之一。被 Hawaii.com 夏威夷旅遊網站選為可愛島必去的沙灘前五名,更被 Travel Channel 旅遊頻道選為夏威夷必去的海灘前十,更是唯一一個位於可愛島上榜的海灘。Poipu Beach 特別的地方在於,沙灘被一座天然的沙洲分成了兩個部分。這座天然的堤坊讓海水分成了幾乎無浪的海灣,適合浮潛游泳;以及浪較大的部分,適合中高級衝浪愛好者前來挑戰。在這裡,不論是浮潛、游泳、小小孩堆沙堡、做日光浴、衝浪、立槳衝浪、趴板都非常適合,可謂是男女老少的海邊天堂。

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可愛島的西邊有非常多的歷史遺跡與壯麗的自然景觀,其中最知名的便是 Waimea Canyon 威米亞峽谷。Waimea Canyon 也被譽為 Grand Canyon of the Pacific 太平洋的大峽谷。這做峽谷綿延 14英里,深度達 3,600 ft。從景觀台上可以俯瞰紅色的峽谷崖壁與壯麗的山峰與瀑布。

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Chicken and Waffles 是一道非常有特色的餐點,因為這是將早餐與晚餐巧妙的結合再一起的料理。早餐甜甜的鬆餅夾上了晚餐香脆的炸雞,這兩種看似不搭的食物,甜鹹結合在一起會激起什麼樣的火花呢?

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Na Pali Coast 納帕利海岸位於夏威夷可愛島西北海岸。這條世界知名的海岸線非常壯觀,綿延 16英里 (26公里),全程可以見到高聳的尖峰、翠綠深邃的懸崖峽谷、以及在蜿蜒石縫中的山洞與瀑布。在數百年之前,這裡也是夏威夷最原始有人居住的地方,這群古老的移民,就是在這樣崎嶇的山區,捕魚耕種,自給自足。

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Osaka Japanese Bistro 可是在 Las Vegas 拉斯維加斯第一間日本料理餐廳。開幕於 1967 年,至今將近 50 年的歷史。現在已經有兩家分店,分別位於拉斯維加斯大道北邊的 West Sahara 區以及東南邊 20mi左右的 Henderson。Osaka 餐廳現在主要由創始家族 Nakanishi 的第二代接管,致力於提供給客人新鮮高品質的魚以及各種創意日式料理與壽司捲。

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Courtyard Mariott.jpg

 

這趟夏威夷之旅,是我第三次前來夏威夷。由於之前去過了 Maui 茂宜島與 Big Island大島,這次便決定來可愛島 Kauai 感受一下這座花園之島的天然原始風情。四天的可愛島之旅,中間換了一次飯店。前三晚選擇了住在可愛島最大城 Kapaa,最後一晚則是前往南邊的海灘 Poipu。

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Castoro Cellar 的創辦人夫妻檔 - Niels 以及 Bimmer Udsen,在建造這間位於加州中部的酒莊時,就立志想要生產出世界級的葡萄酒,讓來自世界各地的愛酒人士都可以感受到加州中部酒莊的魅力。這座酒莊的名字 "Castoro Cellars" 與加州中部或是葡萄酒都沒有關係,而是來自創辦人 Niels 從小到大的小名 - "Beaver" (海狸)。由於 Niels 長期居住於義大利,他的朋友們都使用義大利文稱呼他,"Il Castoro" 在義大利文中就是海狸的意思,這也是這所酒莊 Castoro Cellars 的名字以及酒標上的海狸標誌的起源。

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Manatee

 

相信大家應該都聽過美人魚這個名稱,想像的是穿著貝殼胸罩,有著尾巴的美女。不過其實,美人魚真實的身分是海牛 Manatee。海牛體型非常龐大,成年海牛身長 3~4公尺,體重可達 600公斤呢。

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Kōloa Rum Company 位於可愛島 Kilohana Plantation 內,是世界著名的蘭姆酒品牌。於 1835 年創始於夏威夷 Kōloa Town,於 1837 年第一次在可愛島種植採收甘蔗蒸餾出蘭姆酒,至今已經將近兩百年的歷史。Kōloa Rum Company 製造出的蘭姆酒獲獎無數,產自夏威夷,使用獨特高大的甘蔗與純淨的山泉水製作而成的蘭姆酒,漸漸地成為調酒師心中數一數二的基酒之一。

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位於舊金山聯合廣場 Union Square 旁邊的 Macy's 梅西百貨三樓的 Tout Sweet Pâtisserie,是一間非常可愛的法式甜點店。知道這間甜點店已經約四年,前前後後也來品嘗過三四次,是我在舊金山很喜歡的一間甜點店。

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自從 2009 年第一次造訪 Las Vegas 之後,我也陸陸續續來了 Vegas 將近 20次了。從還住在洛杉磯的時候,開車四個小時便可以輕易抵達,一直到現在搬到舊金山,開車要開十個小時 (或是可以搭飛機),還是不定期會來造訪。雖說從舊金山前往 Vegas 相對比較麻煩一點,但是近幾年來還是以一年去個兩三次的頻率拜訪 Vegas。會選擇 Vegas 當作度假放鬆的景點,有時候是將其當作前往鄰近國家公園等的中繼站。前幾次前往 Vegas,待了幾天便去 Zion National Park 錫安國家公園、Bryce Canyon National Park 布萊斯峽谷國家公園、Grand Canyon National Park 大峽谷國家公園、或是印地安原住民水藍色瀑布 Havasupai Indian Reservation,等等。而有時候呢,則是單純去 Las Vegas 放鬆,在飯店逛逛、到泳池泡水、享用美食品嘗調酒。

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說起舊金山的早午餐,第一間浮現在我腦海中的其實就是位於 Washington Square 的 Mama's。Mama's on Washington Square 之所以會這麼知名,很大一部分可能因為它是舊金山最早起源的早午餐餐廳之一。家庭式的經營模式,小本經營卻真材實料,五十多年來始終吸引一大堆人潮來此排隊。

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Monterey 蒙特雷市位於加州中部太平洋海岸,在 Monterey Bay 海灣的南端。這裡距離舊金山約 120 英里,開車車程兩個多小時。每次前來 Monterey,主要都是來到 Cannery Row 一帶,這裡有海灣木造堤防可以眺望海景,也有一座世界知名的水族館 Monterey Bay Aquarium。

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Boskos Trattoria.jpg

 

如果你曾經探訪過義大利,一定對義大利人對美食充滿的熱愛印象深刻。獨特的地理環境和歷史背景賦予了人們對美食與生俱來的烹飪和品味能力。還記得幾年前曾在羅馬街頭,偶然間踏入了一家巷弄中不起眼的義大利麵餐館。狹窄的店面,迎面而來的卻是擁擠的排隊人潮,一陣奮戰,最終我們落座地下室角落的位置。在密密麻麻的義文菜單上,指尖隨意指向一個看似精彩的餐點。當整盤新鮮起鍋的義大利麵送到眼前時,隨著盤中飄散的香氣,捲起一小團麵條送入嘴裡,一根根美味多變的勁道麵條,那真是一道讓人欲罷不能的人間美味!這足以讓我與旅伴在羅馬三日天天上門光顧。

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位於夏威夷可愛島 Kauai 的 Kalalau Trail (卡拉勞步道) 可是被譽為世界十大最美的徒步路線之一。這條步道全長一共 11mi (17.7 公里),從鋪著柏油道路的盡頭的 Ke'e Beach 一路沿著 Na Pali Coast 到 Kalalau Beach。Na Pali Coast 實在是非常壯觀,其中凹凸不平的曲折山崖讓這裡增添了更多神秘感。有許多電影也是在 Na Pali Coast 取景,如 King Kong 金剛、Jurassic Park 侏儸紀公園、A Perfect Getaway 蜜月變奏曲等等。Na Pali Coast 並沒有車行道路可以抵達,因此想要觀看這樣壯觀的海岸線只有三種方式,也就是海、陸、空。第一種可以搭船從可愛島的碼頭出發,一路沿著海岸線來到壯觀的 Na Pali (我們也是選擇這種方式,非常非常推薦,之後會寫文分享);第二種陸地的方式,就是沿著 Kalalau Trail 步行來回 22mi (35.4公里) 前往。不要小看這 35.4 公里,由於 Kalalau Trail 是沿著海岸線一路往前,因此道路上忽高忽低,一下子會降至海平線,一下子又會一路爬升到 600-800 ft 的高度,總共高度變化將近 5,000 ft,也讓這段步行道路相對艱辛;而最後一種從空中觀看的方式,便是搭乘直升機飛至海岸線觀賞。直升機可以選擇 Doors Off,更可以近距離毫無阻礙的觀賞眼前壯麗的美景。

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