目前日期文章:201408 (16)

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成長於法國凡爾賽的 Dominique Crenn ,從小深受家庭的影響,培養出對烹飪的強烈興趣。法國的成長背景養成她對美食獨特性的重視,大學之前她就前往歐洲各國學習各地的烹飪風格。1988年,Crenn搬到舊金山,在許多不同的餐廳實習,包括一些知名的餐廳,如 Campton Place, The Park Hyatt Grill 等等。2007年,她成為舊金山 Luce餐廳的行政總廚,並為餐廳贏得了米其林一星。

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Reno 是內華達州 (Nevada) 第三大城市,僅次於拉斯維加斯 (Las Vegas),被稱為世界上最大的小城市(The biggest little city in the world)。這座昔日風光無限的小賭城,曾經每晚歌舞昇平。然而,在政府大力開發拉斯維加斯、加之美國航空(American Airlines)收購了雷諾航空使得航班減少、以及加利福尼亞州的印第安博彩(Indian Gaming)興起,令雷諾今日已風光不再。

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繼春末夏初,初探優勝美地之後,人間伊甸園的印象深植在我心中。同年秋天,二訪秋意盎然的優勝美地。

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美食林立的舊金山Mission區有一家甜點輕食店來頭可不小。Craftsman & Wolves 的幕後推手 - William Werner 曾經是米其林餐廳 Quince 甜點主廚,他向來是眾所公認的舊金山最知名甜點主廚之一。

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位於台北新店的牛伯伯生態園區,不儘是一座大自然的教室,更是一處讓闔家一同歡樂的好地方。

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位於Cupertino的永和超市,Marina Food,是舊金山灣區連鎖超市之一。雖然在規模上不及大華(Ranch 99),卻也是不少居住灣區的華人不可或缺的東方食物的補給站。Cupertino是矽谷核心的城市之一。人口有60%以上的亞洲人。被評為全加州最適合居住的小型城市中的第二位。Apple 總部就設立在這裡。

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舊金山西邊的Sutro Baths與太平洋僅一線之隔。乍看有如一塊荒廢的魚塭,卻有著一段特別的歷史。

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(以上照片擷取自網路)

 

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這一場與閨蜜的下午茶,充滿英式懷舊的少女情懷,Lovejoy's Tea Room 位於舊金山 Noe Valley 街道的一角,粉紅甜美的招牌、浪漫純白蕾絲桌巾、英國田園風茶具、三層架上色澤豐富的小點心,在一個寧靜的午后,共享愉悅的英倫風情。

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優勝美地國家公園位於加州東部的內華達山脈西麓,占地3000平方公里以上,公園的大和美遠遠超乎一般人的想像,是美國國家公園內極耀眼的一顆明珠,為加州九大國家公園之一,也是內華達山脈中占地最大,擁有多樣的動植物生態,堪稱是最完整的生物棲息地。

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舊金山的Mission區由70%的拉丁裔所組成。街道上墨西哥的藝術品與塗鴉顯著的刻畫著這樣的風格。街頭壁畫猶如整區的靈魂般綿延整個Mission之中。

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(以上照片擷取自Wiki)

 

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聯合廣場(Union Square)旁的尼曼百貨公司(Neiman Marcus)一向是舊金山有名的貴婦百貨以國際精品與知名時尚設計師品牌為主,是優雅與品味的象徵。

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這個美麗的地方位於舊金山南邊約 20 英里處,是一個受到保護的潮間帶。不僅有很多小生物,如螃蟹、寄居蟹、章魚、彈吐魚、海葵、海星等,還是海豹群的棲息地喔!

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各位還記得我的寶貝,球球嗎?

別著粉紅色髮夾的球球,一派端莊淑女的小模樣,是不是很有療癒效果啊? 

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Eiffel Tower

 

說到蒂芬尼色,你是否會聯想到那特有的藍,清新、純潔,代表著浪漫與幸福 ; 馬卡龍色呢? 你想到了什麼? 那簡直是巴黎的象徵,夢幻甜美、極致粉嫩,空氣感十足,充滿了棉花糖般的溫柔。 

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