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近期前來 Las Vegas 拉斯維加斯最常下榻的飯店,主要就是 Mandalay Bay/Delano、Aria、以及 Caesars Palace 凱薩皇宮。其中 Mandalay Bay 地點較偏南,若是不開車或是要來 Strip 大街上逛街散步較為麻煩。Aria 以及凱薩皇宮地理位置在主街的中間,不論要往南或是往北都非常方便。

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Brenda's Meat & Three 位於舊金山 Western Addition 區,距離知名景點 Alamo Square 六姊妹只有一兩個路口的距離。Brenda's Meat & Three 是主廚兼老闆的第二家餐廳,開幕於 2014年秋天。老闆 Brenda Buenviajé 出生於路易斯安那州的紐奧,從小就對美國南方菜有著極大的興趣。Brenda 於 1997年搬到舊金山,接著便開始在不同的餐廳擔任行政主廚的職位。在接下來的幾年,Brenda 以她精湛的手藝獲得了許多雜誌的高評價。終於,於 2007年,Brenda 創立了屬於她的餐廳 Brenda's French Soul Food,主打美國南方料理。獨特的料理以及創意十足的美味,讓她的餐廳在用餐時段總是大排長龍呢。有關 Brenda's French Soul Food 的資訊可以參考我之前的文章: [美食] 舊金山排隊早午餐。美國南方紐澳良法式餐點 Brenda’s French Soul Food

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Little Gem 咖啡廳開幕至今約半年,是幾個月前一次偶然的機會下路過時發現。當時正逢一天暖洋洋的好天氣,Little Gem 一整片的落地玻璃十分吸睛。當下便馬上記住名字,回家查詢這家餐廳,並放入口袋名單。

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Sauce 位於 Belden Place 巷弄中,這裡是舊金山市中心金融區的法國區,也是歷史上早期的法國移民聚集地。這區有許多歐洲風味的餐廳,不僅有幾道地法式小館料理,也有著義大利、西班牙式餐廳,來到這裡彷彿來到了歐洲呢。

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Kalaheo Cafe 是一間位於夏威夷可愛島的當地咖啡廳類型的餐廳。開幕於 1994 年五月,Kalaheo 咖啡廳是當地居民非常喜歡的一間店。有著友善又有趣的店員、還有著美味健康的餐點、以及讓早晨變得更加美好的各種飲品。每天都有提供早餐與午餐,而週二至週六晚上也有供應晚餐。餐點道地美味之外,Kalaheo Cafe 的咖啡,也是使用原產自夏威夷知名的咖啡產區 Kauai 與 Kona 的咖啡豆。

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Las Vegas 拉斯維加斯大街上不僅各類主題與璀璨的飯店雲集,更有許多知名主廚所創立的美食餐廳,讓美食家與饕客們可以讓味蕾暢遊在各國料理之間,感受不同美食所帶來的衝擊。位於 Strip 拉斯維加斯大街上南邊的 Mandalay Bay 飯店中,更有著許多家讓人讚嘆的餐廳,其中不得不提的就是這間由世界名廚 Hubert Keller 所開的餐廳 Fleur by Hubert Keller。

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Tobin James 酒莊是一間非常受當地人喜愛的酒莊。酒莊創辦人 Tobin (Toby) James 當初只是一個在釀酒產業工作的小小助手。某一次在釀酒季節快結束,他所工作的酒莊多出了六噸的葡萄沒有使用。James 便詢問酒莊老闆他是否可以使用這些多出來的葡萄來自行釀酒試試看。酒莊主人當然不介意將準備丟棄的葡萄給了 James。一年半之後,Tobin James 所釀造的第一瓶 Zinfandel "1985 Blue Moon Zin" 便獲得第一面金牌。

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Fresh Elements 鮮元素是一家位於舊金山南邊的 Daly City 戴利城的一家海鮮蒸氣火鍋餐廳。與 Ranch 99 大華超市在同一個購物餐廳廣場,因此在剛開幕沒多久的時候,就被常常來這家距離舊金山市區最近的大華超市的我們注意到了。

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加州西海岸一號公路,總長約 655英里 (1,000公里左右),其中最精華最美麗的一段便是 Big Sur 大蘇爾。Big Sur 長度大約 90英里 (145公里),曾被美國 National Geographic 國家地理雜誌評選為一生必去的五十大景點之一。Big Sur 位於舊金山南邊約三個小時車程的地方;位於洛杉磯北邊約四個小時車程,是開車往返舊金山與洛杉磯最漂亮的一條路線選擇。

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Sculpterra Winery and Vineyards 位於加州中部 Paso Robles 酒鄉,這座特別的酒莊,除了種植了許多葡萄並生產葡萄酒之外,還有一座雕塑公園,讓來此拜訪的遊客可以沉浸在充滿著香醇的酒香與濃厚的藝術氣息的花園之 中。Sculpterra 的雕像主要由世界知名雕刻家 John Jagger 所雕刻。酒莊的主人 Dr. Warren Frankel 與 Jagger 合作了五年,在這之間 Jagger 也製造出許許多多讓人眼前為之一亮的雕像。其中最知名的代表便是 The Golden Morning,是一隻 14英尺高的貓咪,以青銅雕刻,重達 17,000磅。

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