Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

來訪拉斯維加斯想吃韓式燒肉吃到飽的話，個人超級推薦這家新開幕不久的排隊名店 - 肉王 Master Kim's Korean BBQ。位於拉斯維加斯大道 Strip 西南邊，距離飯店群有一段距離，不過有高速公路直接到達，開過去不會太久，大概 15~20 分鐘左右。

這次在紐約拜訪了一家位於韓國城新開一年左右的韓式燒烤餐廳 Yoon Haeundae Galbi，由於這天與朋友以及長輩聚餐，特別挑了一家看起來相當新穎的餐廳。Yoon Haeundae Galbi 的背景也大有來頭，是一家於 1964 年代由 Yoon 윤 尹氏家族在韓國釜山海雲臺區的開韓式餐廳第三代在紐約創辦的，在釜山已經相傳了兩代，是當地人非常喜愛的餐廳。第三代 Bobby Yoon 便繼承了爺爺與父親的美食理念，在紐約韓國城開了這家 Yoon Haeundae Galbi，將道地的韓式料理帶到西方來。

來訪紐約如果想吃日式鍋物，超級推薦這家位於東村的 Shabu-Tatsu East Village，好吃程度甚至超越了在北加州任何一家日式涮涮鍋！自從上上次拜訪紐約第一次吃了之後，就被我列為來紐約想吃涮涮鍋的必訪餐廳。Shabu-Tatsu 餐廳座位不多，如果是熱門用餐時段前來還需要稍微等候一下，這次於星期五晚上十點多拜訪，正好有一桌空桌可以直接入座。

位於南加州的 Palm Springs 棕櫚泉是一座我很喜歡的度假勝地，位於洛杉磯東邊約 110 英里，車程大約一個半小時左右，就如同沙漠中的綠洲，有各式各樣的大型度假飯店，全美第二大的 Outlets 暢貨中心 Desert Hills Premium Outlets 也位於此，是許多人逛街購物、休閒度假的地方。夏天這裡非常炎熱，在戶外真的就只想要泡在泳池中來一杯清涼爽快的調酒，不過冬天的棕櫚泉涼爽非常多，也不至於寒冷，很適合放鬆度假。

漫步在法國巴黎的石磚小路上，街道兩旁延伸至人行道上的遮陽傘下，就是一家又一家的咖啡廳與法式小酒館。不論是欣賞著塞納河盤的風景，還是看著來往在香榭麗舍大道的人群，都是最愜意最優雅的法式享受。

Philadelphia 費城位於紐約西南邊約 95 英里，車程大約一個半小時，是紐約附近的大城之一，也是賓州最大的城市。這是我第二次拜訪費城，從紐約搭乘 Megabus 巴士前來，大約兩個小時左右抵達。Philadelphia 在希臘文中是「友愛之都」的意思，這裡也是美國最古老且最具歷史意義的城市。在美國獨立戰爭的時候，費城是獨立運動的重要中心，獨立宣言以及美國憲法都是在費城市的獨立廳簽署的，另外在獨立廳對面則是自由鐘，這座鐘象徵著自由與公正，也是美國獨立戰爭最重要的標誌之一。

紐約的帝國大廈 Empire State Building 是紐約的地標之一，以紐約州的暱稱 The Empire State 而命名。帝國大廈於 1930 年動工，1931 年落成。帝國大廈從 1931 直到 1972 都一直是世界最高樓，保持世界最高建築地位最久的摩天大廈，也是世界第一棟超過 100 層樓的建築，現在是世界上第 43 高的大樓。紐約目前有三棟主要的觀景台，從北至南分別是位於洛克斐勒中心的 Top of the Rock、帝國大廈、以及最南邊的世貿中心觀景台 One World Observatory。第一次拜訪紐約我登上了 Top of the Rock，可以清楚看到中央公園的風景以及帝國大廈入夜之後紅綠搭配的燈光。第二次拜訪紐約就登上了帝國大廈，欣賞紐約最經典的角度。後來也拜訪了位於南邊華爾街金融區的 One World Observatory，由於最新建成，因此設施以及特效最為新穎，可以參考之前的文章：[旅遊] 紐約居高臨下俯瞰城市美景。世貿中心觀景台 One World Observatory

連續兩年來到拉斯維加斯跨年，去年 2018 年的聖誕假期便決定聖誕節在拉斯維加斯過，接著前往亞利桑那州的鳳凰城，再前往南加洲 Palm Springs 棕櫚泉，在棕櫚泉度過不一樣比較輕鬆悠閒的跨年。聖誕節當天晚上，便來到了一月份在拉斯維加斯由知名大廚 Gordon Ramsay 戈登·拉姆齊開的 Hell’s Kitchen 地獄廚房！地獄廚房烹飪實境節目，第一季從 2005 年開始播出，2018 已經播到第 18 季了。地獄廚房首先會有 12 至 20 名參賽選手，每一位都來自不同的背景。參賽選手會在洛杉磯的地獄廚房進行比賽，烹飪他們的招牌菜，由戈登判斷好壞並將他們分成紅色與藍色小組進行比賽，慢慢淘汰至剩下最後一位贏家成為冠軍，勝出者將有機會擔任高級餐廳廚師長的機會。這家位於拉斯維加斯凱薩皇宮前面的地獄廚房餐廳，是戈登開的世界第一家 Hell's Kitchen 地獄廚房的餐廳，憑藉他精湛的廚藝、一針見血的評論還有在知名實境節目地獄廚房上的火爆形象，在餐飲界以及娛樂界都有超高人氣。這家地獄廚房餐廳在開幕之前，很快就受到廣大媒體以及民眾的關注與喜愛。

提到紐約的地標，大家第一個想到的幾乎都是自由女神 Statue of Liberty。而登上自由女神所在的自由島 Liberty Island 幾乎也是觀光客到紐約必做的事情之一。自由女神是法國送給美國的禮物，象徵著自由以及民主。自由女神於1886年10月28日落成，高達 46 英尺。自由女神其實一開始並不是綠色的，而是暗沉的銅色，但是在 1900 年之後，由於漸漸氧化而產生了綠色的銅綠，才變成了現在這個顏色。在 911 事件之後，自由女神以及自由島都停止向公眾開放，直到 2009 年才重新開放，不過在 2011 年安裝電梯與廁所，進行為期一年的整修。於 2012年10月28日再度開放，但才一天就因為受到 Sandy 颶風的影響再度關閉至 2013 年。我初次拜訪紐約碰巧就是在 2012 年聖誕節，當時只能搭船到旁邊欣賞自由女神，並沒有辦法登島。直到 2014 年夏天，才終於第一次登上自由女神所在的自由島。

鳳凰城是亞利桑那州的首都兼最大城，這裡的夏季非常炎熱，尤其五月至八月平均氣溫都會超過華氏 100 度 (攝氏 38 度左右)，這個時段就是鳳凰城的淡季，飯店相對價錢都比較便宜。這次於聖誕節過後跨年之前拜訪，在拉斯維加斯過聖誕之後，一路往東南方開到鳳凰城。第一天抵達鳳凰城時間比較晚了，入住市中心的飯店之後就去附近吃晚餐便回房間休息，第二天則是主要拜訪鳳凰城幾座大景點，其中包含了位於市中心東邊的 Papago Park 公園、以及東北邊的古老藝術逛街區 Scottsdale、還有一些市中心的景點。這次本來有列入計畫中但是因為時間不夠沒有拜訪的景點，包括相當受歡迎的 Camelback Mountain 駱駝山健行步道、北邊的 Musical Instrument Museum 樂器博物館、還有知名建築師 Frank Lloyd Wright 的冬日住所 Taliesin West。