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Bird & Branch 位於紐約 Midtown West,距離最熱鬧的時代廣場只有兩個路口。開幕於 2018 年一月底,是一家很可愛又明亮的咖啡廳。使用來自舊金山的 Saint Frank 咖啡豆,讓大家可以在這熱鬧的百老匯劇院區域,找到一座安靜悠閒的角落,品嘗一杯濃郁的咖啡。

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紐約這座領先全美時尚潮流的城市,不僅有著各式各樣的品牌時裝秀,各大品牌最新品也都在紐約旗艦店首輪推出。來到紐約絕對是學習了解時尚潮流的最佳城市之一。其中 The Fashiong Institute of Technology (FIT) 創辦於 1944 年,是一所以針對時尚產業中的藝術、商業、設計、科技等科系的學校。在這所學校中,有一座博物館 The Museum at FIT,創辦於 1969 年,收集展示了各項服裝、紡織品、以及配件。固定的館藏超過五萬件,年代從 18 世紀初期到現代,非常值得一看。

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提到紐約最棒的一間調酒酒吧,許多美食雜誌與達人一定會將這家位於東村的 Death & Co 列入名單中。開幕於 2006 年的最後一天,這座酒吧在迎接 2007 年之際做足了最佳準備。短短幾年便榮獲全美最佳調酒酒吧,以及世界最棒的調酒酒單等殊榮。

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位於紐約 Upper West Side 的 Recolte Bakery,開幕於 2017 年十月初,短短五個月就被美食網站 Eater New York 列為紐約必去的麵包店之一!這家由來自台灣得獎無數的麵包師傅 Chef Jay 創辦,結合台式麵包與法國麵包的特色,同時得到紐約 2018 年最佳可頌麵包的殊榮。Recolte Bakery 除了麵包還有各式精緻的蛋糕與咖啡,明亮寬敞的座位區提供插座與免費 Wifi,是一家可以坐下來放鬆休息的美味咖啡廳。

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Villon 位於舊金山 Market 街上現代新穎的 Proper Hotel 內,2017 年九月才剛開幕,由大廚 Jason Franey 以及舊金山知名酒吧 Trick Dog 的幕後推手 BV 集團共同經營。

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Washington DC 華盛頓特區最知名的觀光景點之一,就是 National Mall District 內豐富的博物館了。這些博物館許多都屬於 Smithsonian Institution 史密森尼學會旗下的博物館。這些博物館一整年都是免費入場,讓更多人可以在毫無負擔的情況下吸取更多藝術與歷史的知識。

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Sojo Spa Club 位於紐澤西 Edgewater,距離紐約曼哈頓緊鄰一條 Hudson River 哈德遜河,坐擁了眺望曼哈頓美景的寶座。2017 年一月開幕,至今一年多,是一家有著八層樓的獨棟三溫暖,以韓式三溫暖為設計主軸,結合許多不同文化,呈現出高級豪華的美式風格。Sojo Spa Club 是目前在美國我最喜歡的一家三溫暖,不僅室內與戶外的三溫暖設施豐富,環境更是非常舒適乾淨,還可以隨時眺望曼哈頓的天際線。

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充滿國際風格的 International Smoke 位於舊金山金融區知名的 Millennium Tower 千禧大廈的底層,這裡原本是米其林一星餐廳 RN74 的所在位置,2017 年十一月方才由 NBA 超級球星 Stephen Curry 的妻子 Ayesha Curry,與著名米其林大廚 Michael Mina 共同創辦。開幕當日 Warriors 勇士隊還特地全隊到此晚餐造成轟動,開張首月的座位預訂就火爆異常!

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三月中來訪 Washington DC 華盛頓特區,由於這個週末在天氣降溫之前是預計的櫻花盛開的週末,行前預訂飯店時,在市中心的飯店價格偏高,於是便決定住在華盛頓特區西邊,橫跨河對岸維吉尼亞州的 Arlington。這裡緊鄰 Potomac River 波托馬克河,搭乘地鐵從市區前來下 Rosslyn 站。Rosslyn 站距離市區只有一站的距離,也是地鐵橘線、灰線、藍線的最後交會處,也就是三條線都可以搭乘,不會有需要等太久車的問題。

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Le Diplomate 位於 Washington DC,是一家法式咖啡酒館,不僅有寬敞的法式餐廳座位區,還有戶外座位區,是一家非常道地的法式餐廳。每天提供法式晚餐,週末上午供應早午餐,評價非常高,受到非常多人喜愛。這天早上臨時打電話訂位,特別幫我們留了一桌半小時後的座位,來到餐廳直接可以入座。

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