十月初拜訪了 Lake Tahoe 太浩湖，正逢秋天紅葉黃葉的賞秋時節。其實原本預計是九月中要來，不過因為 Caldor Fire 山火，一路沿著 50 號公路燃燒，甚至一度讓南太浩湖全員撤離，於是就將飯店與餐廳的預定推遲至十月。這趟決定沿著 88 號公路前往南太浩湖，可以順便賞 Hope Valley 的景色。原本預計要去走 Woods, Winnemucca, and Round Top Lakes 健行步道，可以一路欣賞三座湖泊的秋景，不過一路開過來才發現整座 Eldordo National Forest 關閉，詳細的資料寫著一路會關閉至明年三月，因此就沿路欣賞黃葉。Hope Valley 海拔大約 7000 英尺，位於 Carson Pass 的東邊，這裡每年都會吸引不少徒步健行者、熱愛釣魚的人、還有攝影師以及藝術家前來。以秋天的黃葉景色最為知名，不過冬天也是許多人騎雪上摩托車或是雪上徒步的熱門地點。
這家開幕於 2011 年底的 State Bird Provisions 位於舊金山 Fillmore Street 上，在日本城附近。State Bird Provisions 由 Stuart Brioza 與 Nicole Krasinski 夫妻黨共同經營，一人擔任料理大廚一人擔任甜點師傅。餐廳名字來自於加州州鳥 - 鵪鶉，疫情之前的特色是類似港式飲茶一樣會推出餐車讓每桌客人拿取，而現在沒有餐車只有單點的選擇。在 2011 年底開幕之後 State Bird Provisions 在 2013 年拿下美食屆奧斯卡 James Beard Awards 的最佳新餐廳獎項，也被 Zagat 美食雜誌列為世界最火紅的十家餐廳之一，並在 2014 年開始榮獲米其林一星，一直保持到今年 2021 年一直都有星級的殊榮！
說到緬因州，大家第一個想到的應該就是新鮮美味的大龍蝦了吧！除了龍蝦之外，緬因州也是知名 Acadia National Park 阿卡迪亞國家公園所在地，其中人口最多的城市 Portlant 波特蘭，位於緬因州南邊緊鄰大西洋。這趟旅程我們主要目的地為阿卡迪亞國家公園，一共規劃了五天四夜，第一天飛到 Portland 並吃了好吃的排隊 Eventide Oyster Company 海鮮餐廳，晚上前往特色酒吧 Vena's Fizz House 小酌一杯。第二天則展開了一整天的行程，一共拜訪了四座燈塔，接著在這天欣賞的最南邊的 Two Lights 吃了旁邊的龍蝦餐廳 The Lobster Shack，便一路往北邊的 Bangor 開，方便第三天進入國家公園 。
Noble Experiment 是我非常喜歡的聖地牙哥的一家秘密酒吧，被選為世界 25 家不為人知的隱密調酒吧 Speakeasies 之一。在美國 1920 至 1933 年是禁酒時期，當時許多酒莊與酒吧都讓入口非常隱密不被發現，或是需要說一個密碼或是特定的敲門方式才能進去。現在雖然沒有禁酒令，不過這種秘密酒吧讓人們更好奇，也成為許多酒吧的特色之一。Noble Experiment 位於聖地牙哥瓦斯燈區附近，隱身在 Neighborhood 酒吧餐廳內，這次與上次拜訪間隔了三年多，Neighborhood 餐廳做了一些裝潢整間看起來都不一樣，也讓我們這次差點以為找錯地方。Noble Experiment 可以網上定位，不過這天是我們在附近吃過晚餐之後臨時起意決定來拜訪，網上訂位系統已經訂不到位置了，嘗試打電話直接進語音信箱，便決定直接拜訪碰碰運氣。
九月的週末在 Santa Cruz 的晚餐來到了這家在我口袋名單非常久的 Shadowbrook，創辦於 1947 年，是北加州聖塔克魯斯的浪漫餐廳。餐廳所在的小屋是建造於 1920 年代的夏日度假小屋，後來被棄置，直到餐廳創辦人在 1944 年將其買下，經歷了三年重新整修並在 1947 年開幕。開幕之後受到當地人熱烈的喜愛，並在 1958 年建造了從山坡上來回餐廳的纜車電梯，讓遊客可以搭乘纜車從坡頂一路往下來到餐廳的入口。如果 Shadowbrook 專屬的兩座停車場都沒有位置，停在別的地方的話，可以撥打電話 (831) 475-1511 搭乘餐廳專屬的接駁計程車前來。
加州北邊一號公路的壯觀海景一點都不輸中加州的 Big Sur 大蘇爾，這天上午前往了海上巨岩拱門州立公園 Mendocino Headlands State Park 之後，就繼續沿著一號公路往北行駛約 3 英里，車程十分鐘，便會就來到這座 Russian Gulch State Park 州立公園。壯觀的 Mendocino Headlands State Park 拱門巨岩可以參考這篇文章：[旅遊] 加州北部一號公路太平洋沿海的壯觀石柱礁岩州立公園。Mendocino Headlands State Park
來訪南太浩湖一帶如果想吃生蠔或是紐奧良美南風格料理，推薦這家位於內華達州 Stateline 的 Hard Rock 賭場飯店內的 The Oyster Bar，緊鄰很常入住的 Harveys Lake Tahoe，步行就可以抵達。印象中 2020 年九月份來訪太浩湖的時候在網上看到可以訂位，不過這次在出發之前打電話詢問，Hard Rock 飯店的櫃台告知 The Oyster Bar 不接受訂位。於是抵達週日當天大約晚上 6:45pm 放好行李之後就直接來餐廳。
如果你喜歡吃生蠔，推薦這家位於舊金山北邊北灣 Inverness 的 Saltwater Oyster Depot！位於雷斯岬國家海岸公園 Point Reyes National Seashore 內，Saltwater Oyster Depot 每週五到日推出午餐以及晚餐，週三至週五中午到下午還有小點與 wine flights 的輕食時段。Saltwater Oyster Depot 晚餐是五道菜的套餐，需要事先訂位，可以選擇室內或是室外座位。我們在星期六午餐時段拜訪，午餐只有開放戶外的露臺座位區，不需要訂位，座位是先到先得，有可以站著或是坐著的兩個區域。除了緊鄰餐廳的露臺區，還有停車場旁邊的野餐區，在那裏可以自己帶其他的食物飲料，不過點餐的時候就是要選擇外帶，食物會是紙盒裝而不是盤子。
北加州灣區的火鍋店真的越來越多，選擇也超級豐富。這家位於 San Mateo 的道地重慶麻辣火鍋 Liuyishou Hotpot 劉一手火鍋，在 2018 年開來北加州，開幕之後就一直很想去拜訪。現在疫情之後已經重新開放室內座位區，比較近的座位都有加裝壓克力隔板。十多年前，劉一手只是一家街邊火鍋小店，現在已經在全球擁有 500 多家分店，在北美有不少分店，是深受眾人喜愛的重慶火鍋餐廳。這天我們在星期日晚餐時段前來，五點開門我們大約在五點半抵達，餐廳內已經接近滿座，寫好等候清單之後服務生直接帶領我們入座。
米雪兒周遊列國 (25)